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廚電行業迎綠色轉型風口 創新引領行業蛻變在即

時間: 2019-07-01 14:56:38 來源: 互聯網頻道  網友評論 0
  • 隨著消費升級的時代來臨,人們對品質生活提出了越來越高的要求。長久以來,廚房的重油煙問題挑戰著每一個美食愛好者的身心,也是排放PM2.5等有害顆粒物、污染空氣、加重霧霾的元兇之一。

隨著消費升級的時代來臨,人們對品質生活提出了越來越高的要求。長久以來,廚房的重油煙問題挑戰著每一個美食愛好者的身心,也是排放PM2.5等有害顆粒物、污染空氣、加重霧霾的元兇之一。


就在前不久,方太牽頭的“十三五”國家重點研發計劃“大氣污染成因與控制技術研究”專項中的“油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備”項目,通過中期驗收,超額完成大部分考核指標。


該項目的實施將進一步解決餐飲、食品加工業和居民廚房的油煙問題。當下,廚電行業向綠色智能、節能環保的方向轉型已成為行業新風口,不但能夠解決用戶痛點、有效提升居民生活品質,更是應對霧霾、打贏“藍天保衛戰”的必然要求。


綠色智能成為廚電行業的新風口


今年一季度,我國經濟增速好于預期,其中消費繼續發揮第一驅動力的作用。前3月全國社會消費品零售總額達到9.78萬億元,同比增長8.3%。其中,居住類商品銷售回暖,特別是3月份以來,全國房地產市場開發投資和銷售均呈現平穩態勢,3月份限額以上單位家電類商品零售額同比增長15.2%。


人們對美好生活的向往從未止步,近年來,從買商品到買體驗,居民消費正加速從量到質的革命性轉變,這也對供給側提出了更高科技、更面向未來的產品要求。今年年初實施的個稅改革有效增加了居民可支配收入,消費品市場的持續優化,都激發了人們的購買欲望。日前,國家發改委、生態環境部、商務部專門印發《推動重點消費品更新升級 暢通資源循環利用實施方案(2019—2020年)》,強調要推動汽車、家電、消費電子產品更新升級。


《方案》為廚電行業指明“綠色智能”的發展方向,提出“著力推動綠色智能家電研發和產業化”、“有條件的地方對消費者購置節能、智能型家電產品給予適當支持”,并給出了一系列具體意見。


根據中怡康對2017年和2018年廚衛市場的總結來看,在解決用戶痛點、加速產品升級方面,企業更應注重綠色和智能。綠色包含了健康、安全、節能、環保等方面,智能在廚衛行業的重要性也已不言而喻。傳統產業加速數字化轉型的時代,綠色智能毫無疑問將成為廚電行業的新風口。


廚電領軍者引領全行業綠色轉型


面對日益嚴峻的霧霾問題,“藍天保衛戰”的號角早已吹響,餐飲行業、家庭廚房的油煙凈化能力亟待提升,尤其成為這場綠色轉型中的先鋒軍。聚焦高效凈化和清潔排放,也成為吸油煙機產品發展的的下一個重點。


在方太牽頭的“十三五”研發項目中,方太聯合北京大學深圳研究院、中科院過程工程研究所、天津大學、清華大學、中國環境科學研究院等9家單位進行深入合作,用3年半的時間,對核心技術、靜電材料、在線監測、凈煙產品等課題進行研究,將系統解決餐飲、食品加工業和居民廚房的油煙高效分離與煙氣凈化。目前,首輪減排改造示范工作正在有條不紊地進行當中。


正是對品質和創新的不斷追求,才能引領行業不斷向前發展。方太通過掌握核心技術進行綠色智能轉型,在經過長時間的研究測試后,凝聚了大量自主創新的發明專利,研制出肉眼可見“不跑煙”的吸油煙機,油脂分離度超過國家標準10%以上。


方太集團董事長兼總裁茅忠群說:“如果不注重創新,只會打價格戰,就會很快毀掉一個行業。如果龍頭企業不斷創新,不斷引領行業發展進步,那么它就會成就一個行業。


據悉,方太在創新研發投入方面遠高于行業平均水平,其每年研發投入不少于銷售收入的5%。創新驅動發展,造就了方太在綠色轉型中的領先位置:水槽洗碗機利用開放式水泵、無管路結構實現“省時省水省電”的高效洗滌;燃氣灶的能效從60%提高到了75%,遠超國家一級能效標準,節能效果明顯。


廚電行業蛻變升級在即


今年一季度,廚電市場整體規模達到405億元(包括廚房大家電、凈水產品以及廚房小家電),同比增長4.1%。中怡康數據顯示,5月份油煙機線下零售量和零售額分別同比增加7.2%和6.7%,燃氣灶零售量和零售額分別同比增加9.1%和9.3%。煙機、灶具5月零售端有所回暖。


中國家用電器研究院院長助理吳海濤認為,隨著國家政策的扶持及企業持續的創新投入,推動廚電產業蛻變升級,為行業贏得了全新的發展機遇。


除了老舊家電的更新換代,隨著房地產市場回暖以及全精裝流行趨勢的加深,將成為拉動廚電產品消費的重要引擎。業內人士直言,2019年住宅全精裝市場規模預計超過300萬套,市場滲透率達32%,將為廚電產品帶來更大的增量市場。


在消費升級、綠色智能的風口上,廚電業除了滿足消費者多樣化、個性化的需求,更應不斷加大創新研發,在技術、設計、協同性上全面升級,帶給消費者更多超前體驗。同時,在行業頭部品牌的引領下,廚電行業也將朝著綠色智能的方向深入轉型。


編輯: 鴻途


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